土豆芹菜葉湯是一道菜品，主要製作材料有芹菜、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉。 基本介紹 中文名：土豆芹菜葉湯主要原料：芹菜，土豆是否含防腐劑：否輔料：姜，瘦肉調料：鹽、雞精 做法1、土豆兩個去皮洗淨用擦版擦成絲，用水泡。2、芹菜葉一盤洗淨。瘦肉一小塊切成絲，姜一小塊切成絲，水澱粉一小碗。3、鍋內加清水放入薑絲加熱，開鍋後放入肉絲打去沫，然後加入鹽和雞精調味。4、用水澱粉進行勾芡（不要太多），開鍋2-3分鐘，把土豆絲從水中撈出來放入鍋內，開鍋後關火，然後將芹菜葉放在湯的上面即可。
