土豆絲豆渣餅

土豆絲豆渣餅，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆絲豆渣餅
• 分類：餅
• 主要食材：豆渣，土豆絲

用料

材料	用量
豆渣	適量
土豆絲	適量
糯米粉	適量
韭菜	一小把
孜然粒（不愛吃可以不放）	一小把
鹽	適量
雞蛋	一個

做法

1. 把豆渣和糯米粉混合均勻，因為豆渣不易成型，所以我放的是糯米粉，可以讓豆渣更好的結成團。

2. 把土豆擦成絲，韭菜切成長段，混合進剛剛攪拌好的豆渣團里，再放入鹽和孜然粒，喜歡的也可以加入一顆雞蛋，

3. 把所有的材料混合均勻後，分成小團，放入預熱好的電餅鐺用鏟子按成小餅狀，蓋好電餅鐺上蓋，我選的烙餅的檔位，煎到兩面金黃就好了