土豆煎，以土豆、蔥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：土豆煎
- 分類：煎
- 主要食材：土豆，蔥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 15個 |
蔥 | 5根 |
米酒 | 3勺 |
味極鮮 | 25克～40克按個人口味 |
大蒜 | 3小粒 |
辣椒 | 按個人口味 |
做法
1. 土豆去皮 |  |
2. 用刀把土豆拍扁。不能太重拍。 |  |
3. 把蔥和大蒜切小。 |  |
4. 把土豆放鍋里煎 |  |
5. 煎到金黃色。 |  |
6. 炒鍋放油把蔥和大蒜油炸至飄香。 |  |
7. 倒入米酒，味極鮮，鹽，味素，適量的水煮開。 |  |
8. 把煮好的湯汁淋到煎好的土豆上，撒上蔥葉。 |  |
土豆煎
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