土豆泥佐花椰菜

土豆泥佐花椰菜，以花椰菜、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆泥佐花椰菜
• 分類：沙拉
• 主要食材：花椰菜，土豆

用料

材料	用量
花椰菜	1朵
土豆	一大個
胡蘿蔔丁	少許
玉米粒	少許
豌豆粒	少許
牛奶	適量
黑胡椒	適量
蚝油（或者鮑汁）	少許
泰式甜辣醬	少許

做法

1. 先將花椰菜，玉米粒，胡蘿蔔丁，豌豆粒用熱水焯水～花椰菜記得用冷水再過一下喔，可以保持它的綠色～

2. 上鍋蒸土豆

3. 將土豆捻成泥狀，加牛奶少許加入其中，調成適當的乾濕狀

4. 加入配料以及鹽調味

5. 放入少許油，接下來放蚝油，我放的是鮑汁，放入少許泰式甜辣醬，放點水，澱粉 並調成糊狀即可

6. 擺盤，澆汁，享用吧