土豆丁蓋澆飯

基本介紹

• 中文名：土豆丁蓋澆飯
• 主要食材：米飯，土豆
• 分類：蓋澆飯，飯

用料

材料	用量
米飯	1碗
土豆	1個
西紅柿	3個
芹菜	1根
肉末	50克
黃油	10克
鹽	3克
生抽	1湯匙
洋蔥末	少許
食用油	15毫升
白糖	1克
黑胡椒粉	少許
羅勒碎	少許

做法

1. 土豆洗淨切小丁，西紅柿洗淨也切丁。芹菜洗淨切小段，洋蔥洗淨切碎末

2. 熱鍋涼油下土豆丁炒至8成熟，放肉末（我偷懶沒有將土豆盛出來哈），肉末炒至變色，放黃油

3. 下洋蔥、西紅柿、芹菜炒至湯汁濃縮（不要收太乾喔）

4. 加調料調味