土家族小絲絲

土家族小絲絲，以雞蛋、臘肉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：土家族小絲絲
• 主要食材：雞蛋，臘肉

用料

材料	用量
雞蛋	-
臘肉	250克
胡蘿蔔	500克
白蘿蔔	500克
土豆	500克
麵粉	250克
辣椒，蒜苗各	100克

做法

1. 土豆絲，白蘿蔔絲，胡蘿蔔絲，由各種不同的形狀通過土家廚娘的手，變成一個樣子
2. 加入傳統香料，蒜苗，辣椒顆粒，蒜粒，姜粒
3. 三種絲絲攪合在一起
4. 各種絲絲相互纏繞，相互吸引
5. 加入鹽，使其柔軟服帖，共同依靠
6. 放雞蛋，麵粉調和，使各種絲絲成為一家人
7. 相互融合，共同發展
8. 分成一個個單個的個體，為各個吃貨做好準備
9. 出鍋，成型，準備奉獻自己咯