土司麵包球

土司麵包球，以土司片、黃油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：土司麵包球
• 分類：吐司
• 主要食材：土司片（土司麵包），黃油

用料

材料	用量
土司片（土司麵包）	5-6片 （半個）
黃油	75克
白砂糖	50克
鹽	2克
肉桂粉	2-3克
雞蛋	1個
葡萄乾	10克
香草精	3滴

做法

1. 黃油在室溫下軟化（可以在微波打化，25秒）
2. 加入白砂糖，用電動打蛋機打發到蓬鬆狀
3. 分次加入全蛋液，讓雞蛋與黃油，白糖完全融合
4. 加入鹽，肉桂粉，香草精，並攪拌均勻
5. 加入清洗後的葡萄乾攪拌
6. 土司片切丁，讓土司丁全部沾滿蛋液，放入攪拌均勻
7. 將土司團捏成一個個圓形小球
8. 放在鋪好油紙或錫紙的烤盤上，
9. 烤箱預熱180度，中層烤15-20分鐘即可