基本介紹
- 中文名：團團圓圓甜甜圈
- 主要食材：高筋麵粉，酵母
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 200克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 15克 |
雞蛋 | 一隻 |
牛奶適量 | |
色拉油適量 |
做法
1. 除色拉油和糖粉外全部放入麵包機揉至擴展階段 |
2. 發酵至兩倍大，排出空氣（擀平，厚度大概0.5-0.8厘米）用你能用的一些圓形的工具蓋出個圓圈來（我是小圓用瓶蓋，大圓用馬芬模） |
3. 把圈圈繼續放入盤中發酵半個鐘頭左右 |
4. 鍋里倒油（要能浮起圈圈的量）目測哈。燒至七八分熱，小火，把圈圈放入，炸至金黃 |
5. 稍稍涼一下，篩糖粉，（或淋黑白朱古力漿，撒杏仁碎開心果碎，彩色朱古力啥的都可以）完成. |
