圓葉大黃

圓葉大黃（學名：Rheum tataricumL.），為蓼科，大黃屬下的多年生草本植物。高可達50厘米，根粗壯，莖直立，莖生葉。基生葉平鋪於地上，葉片紙質，圓形，有短柄。圓錐花序，分枝成寬闊的圓球狀。果實紫紅色，卵形或卵狀橢圓形。5月開花，6-7月結果。

產於新疆，阿富汗、俄羅斯和哈薩克斯坦等地。生長在海拔500-1000米的荒漠草地中。

基本介紹

• 中文學名：圓葉大黃
• 拉丁學名：Rheum tataricum L.
• 別稱：韃靼大黃
• 二名法：Rheum tataricum
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：原始花被亞綱
• 目：蓼目
• 科：蓼科
• 亞科：酸模亞科
• 族：酸模族
• 屬：大黃屬
• 種：圓葉大黃
• 分布區域：新疆，阿富汗、俄羅斯、哈薩克斯坦
• 命名者及時間：L. f. Suppl.，1781

形態特徵

多年生中型草本，高35-50厘米，根粗壯。莖直立，粗短，中空，無毛，具1片基生葉或無。基生葉大型，平鋪地上，葉片紙質，通常寬稍大於長，心狀或圓形，長20-35厘米，寬27-50厘米，頂端圓鈍，基部心形，不規則全緣，邊緣具軟骨質細齒，兩面光滑無毛或葉下面脈上具乳突；葉柄短粗，半圓柱狀，無毛；莖生葉小近圓形，直徑約5-6厘米。圓錐花序自中部分枝，通常具3次分枝，各級分枝擴展，形成闊圓球狀，具細縱棱，光滑無毛或上部有小乳突，通常每簇有花1-2朵，小苞片鱗片狀；花梗細長，長2.5-5毫米，關節在中上部；花被片黃白色，寬橢圓形或寬卵狀橢圓形，長2毫米或稍強，寬約1.5毫米，外輪3片稍窄小；雄蕊9，略短於花被，花葯矩圓形，花絲上部漸寬，長1毫米或稍強；花盤與花被基部合生；子房三角狀卵形，花柱細長反曲，柱頭闊扁盤狀，表面不平整。果實紫紅色卵形，有時成三角狀卵形或卵狀橢圓形，長10-12毫米，寬6-9毫米，頂端微凹，基部心形，翅窄，寬約1.5毫米，縱脈靠近翅的外緣，宿存花被稍增大；種子卵形，寬約5毫米，深褐色。花期5月，果期6-7月。

圓葉大黃

生長環境

生於荒漠草地。

產地分布

中國產地：新疆西部。

新疆

國外產地：阿富汗、俄羅斯、哈薩克斯坦。

栽培技術

繁殖方法

1. 種子繁殖先育苗，後移栽。
   ①採種 選生長健壯、無病蟲害的3年生優良品種作留種母株。於5-6月抽薹時在株旁立一支柱，用塑膠繩輕輕捆住，避免折斷。當7月中下旬大部分種子呈黑褐色時，剪取花梗，置通風陰涼處使其後熟。數日後收集種子立即秋播。如用於翌春播種，則要將種子陰乾貯藏。種子自然壽命只有1年，陳種發芽率較低。
   ②播種育苗 苗圃應選向陽、排水良好的地塊，結合整地施足基肥，每公頃施入腐熟廄肥或堆肥22500-30000千克，翻入土中，整平耙細後做成1.3米寬的高畦播種。春播或秋播，以秋季隨采隨播為好。秋播於7月中下旬在整好的苗床上開橫溝條播，溝距25~30厘米，播幅10厘米，深3-5厘米。然後，將種子均勻地播入溝內，播後覆細肥土，以不見種子為度，隨即澆1次透水，畦面蓋草保濕。每公頃用種60-75千克。春播利用上一年陳種。播前，將種子放入20℃的溫水中浸種6-8小時，浸後用濕布覆蓋催芽，經常翻動。當有2%的種子裂口時即可播種，方法同前。亦可直播，按行株距70厘米×50厘米挖穴，每穴播種子5-6粒。
   ③苗期管理 播後幾天就能發芽。發芽後於陰天或傍晚揭去蓋草。苗出齊後，進行第一次除草，並結合間苗1次，每隔3-4厘米，留壯苗1株。結合中耕除草，追施稀薄人畜糞水2-3次，以促幼苗生長健壯。秋後苗枯倒苗後，用稻草覆蓋畦面，以保溫保濕。翌春解凍後，當幼苗萌發時及時揭去蓋草乙一般每育苗1公頃，可供移栽大田35-40公頃。
2. 子芽繁殖 大黃根莖側面萌生有芽眼，可於收挖大黃時，將生長發育健壯的母株上的芽眼用刀割下。選芽飽滿、無病蟲害的大子芽移栽於苗床培育。至翌年秋季即可出圃定植。切割過子芽的母株上韻傷口，要用草木灰處理，以防傷口腐爛。

定植移栽

1. 選地整地 栽培地應選土質疏鬆、土層深厚、排水良好的沙質壤土。然後，深翻33厘米以上。噴施免深耕土壤調理劑，每667平方米200克，加水100千克，噴布地面，改善土壤深層的物理性狀。結合整地，每公頃施入腐熟廄肥或堆肥37500-45000千克，翻入土中作基肥。然後做畦，開好排水溝栽種。
2. 移栽 秋季播種的於翌年9-10月秋後移栽，當年春播的於翌年3-4月上旬移栽。秋季移栽幼苗生長健壯。栽前，選根莖有中指粗的壯苗，剪去主根下部細長的部分及主根上的側根。按行株距70厘米×50厘米挖穴，穴深20-30厘米，每穴施入土雜肥1-2千克，與穴土拌勻。然後，每穴栽苗或子芽1株。秋栽覆土宜厚，應高出芽嘴5-7厘米，以免遭受凍害。春栽可適當淺覆土，使苗葉露出地面即可。大黃移栽後的第一年，在行間可間種大豆或玉米等作物。

田間管理

1. 中耕除草 春栽的於當年6月中旬、8月中旬、9-10月各進行中耕除草1次，共3次。以後除草次數與秋栽相同。秋栽的於翌年4月中下旬幼苗剛萌發時進行第一次中耕除草，第二次於6月中下旬，第三次於9-10月倒苗後。第三年大黃生長健壯，已經封行，只在春季萌發時和秋季倒苗後各除草1次。
2. 追肥 大黃喜肥，要結合每次中耕除草追肥1次。前兩次施用入畜糞水或腐熟餅肥;第三次在秋季倒苗後，重施土雜肥加火土灰或過磷酸鈣，施後培土防凍，並灌1次封凍水。
3. 培土 大黃根莖肥大且不斷向上生長，因此在每次中耕除草和追肥後，在莖基周圍要培土，以利根莖生長，增加產量。
4. 打薹 大黃移栽後的3-4年，於每年的5-6月抽薹開花，要消耗大量養分。因此，除留種地外，應及早打掉花薹，使養分集中供應地下根莖生長。這也是-項增產措施。

收穫

藥用根收穫 春栽3年、秋栽4年採收。於7月種子成熟後及時收穫，否則地下根莖易腐爛，且大黃有效成分明顯下降，影響藥材質量和產量。收挖時，先割去地上莖葉，挖松根莖周圍的泥土，小心將根莖完整挖取，抖去泥土，運回加工。

菜用收穫 作為蔬菜用的大黃，在定植的第二年5-6月份即可採收。一次性採收嫩葉片食用時，須留下數片葉，以保持翌年的長勢。8月後葉柄粗硬，品質降低。

軟化栽培 大黃可進行越冬栽培。於秋末冬初將根株挖出，密植於日光溫室中，保持20℃的溫度，在黑暗的條件下，經30天即可得到黃紅色的葉柄，食用更脆嫩、鮮美。