當前，我國人民民眾的醫療費用在生活支出中的比例普遍較高。多種原因中，過高的不健康風險因素和過多的就診次數是主要原因。它證實了當個人的不健康風險因素增加時，醫療開支也隨之增加這一關係。隨著風險因素的增加或減少，就診次數和費用也相應地增加或減少。
基本介紹
- 中文名：國資委營養師
- 類型：營養師
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國資委營養師職業概況
經過研究發現，個人的不健康風險因素是可以控制並降低的。哈佛公共衛生學院疾病預防中心的研究表明，通過有效地改善生活方式，80%的心臟病與糖尿病，70%的中風以及50%的癌症是可以避免的。針對低風險個人的健康管理計畫是保持個人健康狀態並降低醫療費用的關鍵。通過減少低風險或中等風險人群向高風險方向的流動，健康管理計畫能有效地減少高風險人群的總數量。由此出現了“健康管理”這一新職業。
目前，從業人員主要分布在醫療機構、疾病預防與控制機構和社區衛生服務機構中，從事健康管理、健康諮詢和健康指導的工作，其中也有一部分在健康管理公司中任職。全國所有從事本職業或本職業相關工作的人員應不少於10萬人，特別是社區衛生服務機構中的工作人員占主要多數。
隨著我國人口向老齡化社會的轉變，以及全國亞健康人群的不斷增加，對不同人群健康進行管理已經成為一個迫切的市場需要。因此，對於此類專業人才的需求也不斷增加。
國資委營養師工作內容
（1）進行膳食調查和評價；（2）人體營養狀況測定和評價；（3）營養諮詢和教育；（4）膳食指導和評估；（5）食品營養評價；（6）社區營養管理和營養干預；（6）培訓和管理國資委營養師就業方向
就業方向
包括幼稚園、學校、社區、美容院、門診部、私立醫院、健身中心、營養超市、食品企業、學生營養餐公司等。國資委營養師是以市場為導向，應社會需求為目標，經多元化職業技能培訓，經考核合格而產生的特殊職業者。隨著營養問題的社會化，營養快餐公司、國資委營養師職業培訓機構、營養諮詢機構將會應運而生，家庭營養顧問、企業營養顧問將會是新興而時尚的一種職業。
職業分類
臨床營養師，主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師，又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師，為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人群的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。
餐飲營養師，主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
藥膳營養師，為食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究，對管理和市場提出專業性意見，促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。
還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。
