國玉一號，玉米新品種之一。甘肅省科技創業的拳頭產品，它可以生吃，跟西瓜一樣甜。水分含量有78%。常溫下可保持口味3天；放冰櫃2-4℃環境下可保鮮一周。 基本介紹 中文學名：國玉1號界：植物界門：被子植物門綱：單子葉植物綱目：禾本目科：禾本科 簡介,原理,形態特徵, 簡介“水果玉米”是中國農業大學水果玉米育種專家潛心選育10多年的新品，它可以生吃，跟西瓜一樣甜。是甘肅省科技創業的拳頭產品。項目負責人楊天龍是位“80後”，“水果玉米”學名叫“國玉1號”。原理玉米在光合作用轉換時有個過程，某種酶會控制糖分變成澱粉，而科學家就是要去除這種酶，從而增加“水果玉米”的糖分。形態特徵國玉一號玉米外表沒啥新鮮，但“脫”去“衣服”後，就見顆顆水嫩，水分含量有78%。常溫下可保持口味3天；放冰櫃2-4℃環境下可保鮮一周。
