《國井綿雅醬香型白酒生產技術規範》是2020年05月20日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：國井綿雅醬香型白酒生產技術規範
- 標準編號：T/SDFIA 001—2020
- 發布日期：2020年05月20日
- 實施日期：2020年05月20日
起草人,起草單位,適用範圍,技術內容,
起草人
郭友武、趙紀文、張輝、白秀彬、張鋒國、信春暉、許玲、石魯博、李小羽、 李琴、劉如唯、王洋美悅、張潔皓、邢憲卿、吳兆征、姚元滋、來安貴、王安京、檔汽朽晁進福、姜倫陽、趙圓、國天慶、王秀麗。
起草單位
山東省食品工業協會、山東企墓扳倒井股份有限公司、山東省產學研合作促進會、山東省包裝技術協會、濟南趵突泉釀酒有限責任公司、古貝春集團有限公司、花冠集團釀酒股份有限公司、山東景芝酒業股份有限公司、曲阜孔府家酒業有限淚府提公司、青島琅琊台集團股份有限公司、山東魯源酒業有限公司、山東洛北奔元腳蘭春集團有限公司、山東省食品發酵工業研究擔府棄設計院、山東鄆城水滸酒業有限公司。
適用範圍
本標準適用櫃霉察於國井綿雅醬香型白酒企業的釀酒生產。
技術內容
本標準規定了國井綿芝笑坑采雅醬香型白酒的術語和定義、生產要求、技術要求、技術管理和質量管理及生產工藝關鍵控制點。
