固體酒精

固體酒精，並不是固體狀態的酒精（酒精的熔點為-117℃，常溫下是液體），而是將工業酒精中加入醋酸鈣使之成為固體形態。固體酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全．作為一種固體燃料，廣泛套用於餐飲業、旅遊業和野外作業等。

基本介紹

• 中文名：固體酒精
• 別稱：酒精塊、固體燃料塊
• 燃燒溫度：600 ℃左右
• 主要成分：乙醇與凝固劑
• 性質：固體燃料
• 套用範圍：餐飲業、旅遊業和野外作業等

概述

固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全．作為一種固體燃料，廣泛套用於餐飲業、旅遊業和野外作業等。近幾年來，出現了各種使工業酒精固化的方法。這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑。使用的固化劑主要有：醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等。使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達到600 ℃左右。每250 g可以燃燒1.5小時以上。

然而，劣質酒精塊並不安全。固體酒精的原料應為工業酒精，但有些小作坊為了節省成本，使用甲醇為原料。當固體酒精燃燒時，這些物質隨之發生氧化還原反應，產生二氧化碳，二氧化硫等氣體，再加上甲醛、甲醇揮發，最終混合為成分不一的有害氣體，這也是有時候吃火鍋，會聞到明顯刺鼻氣味的原因。甲醇蒸氣可通過呼吸道進入體內，造成中毒現象，現有以甲醇為原料製造固體酒精的加工點處工人因吸入甲醇蒸氣而失明的報導。

固體酒精塊

製法

方法一

向裝有回流冷凝管的250mL的圓底燒瓶中加入9.0g(約0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和數粒水沸石,搖勻。在水浴上加熱至約60℃,並保溫至固體溶解為止。

將3.0g(約0.074mol)氫氧化鈉和23.5g水加入250mL燒杯中,攪拌溶解後再加入25mL酒精,攪勻,將液體從冷凝管上端加進含有硬脂酸,石蠟和酒精的圓底燒瓶中,在水浴上加熱回流15min,使反應完全,移去水浴,待物料稍冷而停止回流時,趁熱倒進模具,冷卻後密封即得到成品。

方法二

固體酒精並不是固體狀態的酒精，而是醋酸鈣與酒精形成的凝膠。

醋酸鈣易溶於水而難溶於酒精，當兩種溶液相混合時，醋酸鈣在酒精中成為凝膠析出。液體便逐漸從渾濁到稠厚，最後凝聚為一整塊，就得到固體酒精。

藥品：醋精（30% CH3COOH 溶液），工業酒精（95% C2H5OH 溶液），碳酸鈣（CaCO3）

製法：

（1）將醋酸慢慢加入碳酸鈣中，直到不再產生氣泡為止 醋酸與碳酸鈣反應生成醋酸鈣、水、二氧化碳

（2） 將所得溶液蒸發製成飽和溶液

（3） 在溶液中慢慢加入酒精 注意：一開始酒精會劇烈沸騰，需慢慢倒入酒精

（4）待溶液冷卻後，即可得到固體酒精

（5） 將所得固體酒精盛放到鐵罐中，使用時點燃即可

方法三

在容器中先裝入75g水，加熱至60～80，加入125g酒精，再加入90g硬脂酸，攪拌均勻。在另一容器中，加入75g水，加入20g氫氧化鈉，攪拌使之溶解，將配製的氫氧化鈉溶液倒入盛有酒精、硬脂酸和石蠟混合物的容器中，再加入125g酒精，攪勻，趁熱灌注成型的模具中，冷卻後即成為固體酒精燃料。在配方中加入石蠟等物料作為粘結劑,可以得到質地更加結實的固體酒精燃料,加入硝酸銅可以在燃燒時改變火焰的顏色,美觀,有欣賞價值。

方法四

在常溫下將乙醇溶入硝化纖維素中，再加入水即可，但是具體的比例需要自己試驗。所得的膏狀固體酒精其燃燒值>98%，表里一致，經實驗，以200g膏狀固體酒精為例，其燃燒時間長達100分鐘。另外，保質期長達2年。同時，與已有的固體酒精對照，其成本可降低約35%，具有很好的實用價值。

方法五

一種環保型固體酒精及其製備方法，屬化工技術領域，用於解決固體酒精排放有害物質的問題。改進後，它由如下重量單位的原料組成：工業乙醇65～85，瓊脂粉1～3，水15～35。將配方中的瓊脂粉與水加熱、而後加入工業乙醇混配、冷卻成形即得本發明產品。本發明與現有技術相比，具有以下顯著優點：(1)主要成分選擇乙醇和瓊脂，這兩種物質在生產過程中均無有害物質排放，不污染環境，所得產品在燃燒過程中也沒有異味，不冒黑煙，燃燒後基本無殘渣，符合環保要求；(2)配方中原料組分少，工藝製作簡單，原材料來源廣泛、造價低。

化學式

固體酒精是混合物，沒有固定化學式。主要成分為乙醇，燃燒的主要化學反應方程式為：

C2H5OH + 3O2 ═ （條件：點燃）2CO2 + 3H2O

當燃燒不充分時，會產生一氧化碳（CO）有毒氣體。

優點

固體酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精比較安全性較高，作為一種固體燃料，廣泛套用於餐飲業、旅遊業和野外作業等場合。在溫度很低時由於硬脂酸不能完全溶解，因此無法製得固體酒精。在30℃時，硬脂酸可以溶解，但需要較長的時間。且兩液混合後立刻生成固體酒精，由於固化速度太快，致使生成的產品均勻性差。隨著溫度的升高，固化的產品均勻性越來越好。在60℃時，兩液混合後並不立即產生固化，因此可以使溶液混合的非常均勻，混合後在自然冷卻的過程中，酒精不斷地固化，最後得到均勻一致的固體酒精。就可以使製成的固體酒精在燃燒時仍然保持固體狀態。這樣大大提高了固體酒精在使用時的安全性，同時可以降低成本，在某些場合可以使用塑膠袋包裝代替鐵桶或塑膠桶的包裝。特別是在野外作業或旅遊時，可以直接將固體酒精放在鐵板或磚塊上燃燒而不必盛於鐵桶內，用起來特別方便。當增加了硬脂酸的用量後，固體酒精在燃燒時會有一層不易燃燒的硬膜生成，阻止了酒精的流淌，而保持了酒精的固體形態。