四時藥膳

《四時藥膳》是2000年中國科學技術出版社出版的圖書，作者是張湖德。

基本介紹

• 書名：四時藥膳
• 作者：張湖德
• ISBN：9787504626424
• 定價：9.00元
• 出版社：中國科學技術出版社
• 出版時間：2000-03-01
• 裝幀：平裝
• 副標題：四時藥膳

內容介紹

藥騰，即以藥物為膳食，以膳食為藥物，將藥物與食物相配伍，烹製成融治療、保健於一體的美味佳肴。《四時藥膳》根據一年春夏秋冬四季的特點，介紹不同時令養生的基本原則、常用食物與藥物以及各季常見疾病的膳食保健。書中所選藥方與食譜實用科學，簡便易行，長期食用，效果顯著。

作品目錄

第一章 四時藥膳概論
第二章 春季藥膳
第三章 夏季藥膳
第四章 秋季藥膳
第五章 冬季藥膳
附：參考資料