四川鹽菜豆豉炒肉

四川鹽菜豆豉炒肉是以四川鹽菜、青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：四川鹽菜豆豉炒肉
• 分類：川菜
• 主要食材：四川鹽菜，青椒

用料

材料	用量
四川鹽菜	100g
青椒	100g
豆豉	兩大勺
豬肉	100g

做法

1. 鹽菜，家裡常做，四川的朋友可能比較熟悉這東西,從罐子裡取少許
2. 這個季節怎么能少了青椒
3. 辣椒切成條，來一張合影
4. 豬肉切成小塊兒
5. 下鍋
6. 加調味料炒至變色
7. 挖兩大勺家裡做的豆豉提味
8. 一起下鍋炒
9. 炒勻
10. 出鍋
11. 近景，太好配飯了