四川鱘魚故事餐飲管理有限公司是一家以“鱘魚火鍋”為核心產品的公司，由“鱘魚故事”創始人馬雪梅夫婦潛心研發，集川式火鍋之精華，更別具匠心地融入獨特口味，使其味道更香醇，同時突出現代人對營養，健康，品位的要求。
基本介紹
- 中文名：四川鱘魚故事餐飲管理有限公司
- 所在地區：四川
鱘魚故事以其"辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長"的獨特風味享譽西南，先後在西昌、成都等開設連鎖店，“鱘魚故事”的迅猛發展，極大地繁榮了四川傳統餐飲業，並成為"川菜"產業向外擴張的領軍者。
“鱘魚故事”的核心產品--"鱘魚火鍋"堅持以“綠色，健康，營養，特色”的理念，選用來自金沙江畔珍稀魚類——鱘魚，其肉質細嫩，富含有十多種人體必需的胺基酸，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效；軟骨和骨髓（俗稱“龍筋”）有抗癌因子，素有“鯊魚翅，鱘魚骨”之說，被列為高級滋補品。“鱘魚故事”湯底始終堅持“綠色，無添加，一次性”的選料和底料原則，嚴把原料關，配料關，歷經市場和顧客的檢驗，成功的打造出信譽度高，頗具四川火鍋特色，融匯涼山餐飲文化的優質火鍋品牌。西昌最具有網際網路思維的火鍋品牌——“鱘魚故事”！將“網際網路+火鍋”的思維玩到極致，現空降成都，必將掀起西南地區餐飲界新風暴。
誠信：是“鱘魚故事”自我要求始終如一的原則。
高品質:是“鱘魚故事”不斷追求的目標。
創新：不斷地發掘西昌特色美食與營養健康的菜品。
