四季黃瓜是以黃瓜、蒜茸為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：四季黃瓜
- 主要食材：黃瓜，蒜茸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃瓜 | 1根 |
蒜茸 | 適量 |
乾海椒段 | 適量 |
薑汁 | 適量 |
花椒 | 適量 |
雞精 | - |
做法
1. 黃瓜去皮、拍破，加鹽、雞精、薑汁、蒜茸醃 |
2. 鍋上灶，下油的同時下乾海椒段、花椒，至油熱，海椒、花椒變色，淋在醃好的黃瓜上即可 |
四季黃瓜
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