四季連根紅

四季連根紅是我國農業科研部門從歐洲引進的速生保健蔬菜新品種。該品種葉片肥厚闊大，平均葉長30厘米，最長可達50厘米，寬15-20厘米，色澤濃綠，根、莖、葉脈鮮紅，綠紅相間，外觀鮮美。營養豐富，其鮮莖葉中富含維生素、蛋白質、多種胺基酸以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。紅鮮嫩莖葉，可涼拌、清炒、做湯、配餡以及做火鍋配料等，綿滑爽口，風味極佳。

基本介紹

• 中文名：四季連根紅
• 界：植物界

植物簡介

四季連根紅可四季種植，四季收穫，生長極快，播種後30天，即可采50克重小苗上市，此時也可進行移栽。60天單棵重達2-3公斤，畝產鮮菜1萬公斤左右，效益較好。

該品種適應性強，對土壤和水肥條件要求不嚴，我國大部分地區均可種植。栽培要點：每平方米撒播種子8-10克，每畝大田需苗床50平方米，種子400-500克。當苗5-6片葉時移栽，株行距30-40厘米×40-50厘米，畝栽5000-6000株。當株重達200克以上時，即可從下端采葉銷售，采葉期可持續3個月，也可根據市場需求，整棵上市。