四季豆炒臘腸

基本介紹

• 中文名：四季豆炒臘腸
• 主要食材：四季豆，香腸
• 分類：炒

用料

材料

四季豆

香腸

油鹽等常用調料

做法

1. 香腸洗淨切後切片，蒸熟後備用，四季豆摘成小段洗淨

2. 熱鍋倒油，油熱後下蒸熟的香腸，翻炒至香腸上的肥肉亮晶晶的，下四季豆

3. 加鹽、味素等調料，翻炒均勻，加適量水沒過菜，將鍋蓋蓋上待水減至一半

4. 打開鍋蓋，翻炒食材，待水燒乾後起鍋裝盤