四季蒜苗

四季蒜苗

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品種,從山東引種。分布區域中國四川、雲南、浙江、貴州、上海、河南等。

基本介紹

  • 中文名:四季蒜苗
  • :動物界
  • :被子植物門
  • 單子葉植物綱
  • :百合科
  • :蔥屬
  • 亞目:百合目
  • 分布區域:中國四川、雲南、浙江、貴州、上海、河南等
該作物主產蒜苗或蒜苔,如果利用拱棚或溫棚鋪蓋黑塑膜可生產蒜黃。與大蒜相比,其形狀與普通蒜苗、蒜黃、蒜苔相似,味道基本一樣,但不長蒜頭,且四季生產蒜苗,適應性強,不擇土壤,且無病蟲害,凡有種大蒜的地方都能種植,既適合春播又可夏秋播種,它長勢強,能像韭菜那樣收割且復萌多年生長。一次種植可生長八年,四季蒜苗當年育苗移栽後可視其長勢割蒜苗,次年春季開始大量生產蒜苗或蒜黃9-10茬。
四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品種,剛剛開始引種。該作物主產蒜苗或蒜苔,如果利用拱棚或溫棚鋪蓋黑塑膜可生產蒜黃。它與大蒜相比,其形狀與普通蒜苗、蒜黃、蒜苔相似,味道基本一樣,就是不長蒜頭,且四季生產蒜苗。其適應性強,不擇土壤,且無病蟲害,凡有種大蒜的地方都能種植,既適合春播又可夏秋播種。該作物長勢強,能象韭菜那樣收割而復萌地多年生長。一次種植可生長8年,四季蒜苗當年育苗移栽後可視其長勢割蒜苗,次年春季開始大量生產蒜苗或蒜黃9~10茬。發展四季蒜苗種植,對補充蔬菜淡季將起重要作用。
一、育苗。四季蒜苗用種子育苗。各地春天氣溫達到15℃時即可開始播種。四季蒜苗喜肥,播種前先將苗地施足底肥,有條件的可以農家肥為主,適量施用生物肥,然後翻犁耙地,整平地,摟好畦,澆足底墒水,再澆上稀糞後可播種。為使撒播均勻可用細土或灰肥拌種後撒入苗床,每平方米用種4000粒左右(少量種子可按15×18毫米的密度擺放),撒好後用沙或細乾糞覆蓋5~10毫米厚即可,最好用篩子篩土覆蓋。播種後保濕條件好者10多天就能出苗,隨後視土壤墒情,天旱應勤澆水,保持苗床不乾就行,也不可過濕。四季蒜苗幼苗很像蔥秧子,剛出土似針尖,早期生長極緩慢,不可性急。苗高3~4厘米時可澆腐熟過的清水人糞尿,待長到10厘米高時,隨灌水或趁下雨每分地追1公斤尿素,以促進幼苗生長。同時勤拔草,培育壯苗。
二、移栽。苗期約需3個月左右,苗高20厘米時即可移栽(忌與蔥、蒜連作)。首先畝施農家肥4000~5000公斤,若沒農家肥,也可畝施40公斤複合肥或25公斤生物複合肥。然後深耕細耙,整平作畦後即可移栽。按4×18厘米的密度栽苗,一般情況下晴天下午隨拔苗隨栽為好,畝栽7萬株左右。移栽深度應視苗大小,以不壓心為宜。覆土時注意將苗扶正,覆土後適當用腳踩實,隨即澆足定根水。
三、管理。移栽成活後,若遇天旱應勤澆水。同時結合中耕除草,保持土壤疏鬆,每月沖施生物專用肥一次,每次每畝20公斤為宜;或隨灌水或趁下雨每分地追施2公斤尿素1次,以加速長苗。旺期生長不鋤地,少傷根,勤拔草。
四、採收。移栽後1個月左右視長勢情況可像割韭菜一樣採收,採收後利用澆水可同時沖施生物肥。在採收後,每株根部像韭菜一樣可分出數株,這樣每月可採收一次。每次1000~4000公斤/畝。
五、補充幾點注意事項。
1.四季蒜苗喜肥,尤其適合以農家肥為主,兼施化肥。在肥、水充足的情況下產量更可觀。
2.四季蒜苗抗病能力強,一般無病蟲害,若出現病害或蟲害時,可參照大蒜的防治病蟲辦法。
3.冬季過於寒冷的地方以春夏播種為宜,入冬後可根據情況採取保護措施。方法是:下霜前割去上部分,澆足越冬水後用糞土或麥草覆蓋,耐零下30℃的低溫,能安全越冬;也可將四季蒜苗根蔸挖出,放在窖或室內沙藏,第二年春季解凍後移栽。

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