嚴廚是蘇州眾擎餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌，是一家以老壇為主要裝飾元素的酸菜魚主題餐廳品牌。
嚴廚旗下門店覆蓋英國、北京、上海、蘇州、無錫、蘭州、武漢、石家莊、西安、鄭州、南京、廣州、杭州、深圳等91個國家和地級市。
基本介紹
- 中文名稱：嚴廚
- 所屬公司：蘇州眾擎餐飲管理有限公司
- 所屬行業：餐飲服務業
- 商標註冊號：6807986
- 註冊公告日期：2010年05月21日
- 總部地址：江蘇省蘇州市
品牌簡介,品牌文化,發展歷史,產品系列,
品牌簡介
嚴廚第一家門店於2014年5月25日在徐州開業，以老壇酸菜魚、特色涮菜、四川特色小吃、冷盤、自製飲品為產品組成，嚴廚的裝飾以罈子為核心。
嚴廚是一個現代時尚主題餐廳品牌，嚴廚餐廳設計時採用一區一格，一座一景。截至2019年3月，嚴廚在全球91城市共開設門店260餘家。
品牌文化
經營宗旨：把顧客當親人，讓員工做主人
經營理念：少點勤加
價值觀:坦誠、分享、利他、不抱怨、換位思考、擁抱變化
發展歷史
2014年5月，嚴廚第一家門店徐州1818店開業。
2014年8月，鄭州隴海店開業，鄭州大區域成立。
2015年1月，吳江萬寶旗艦店開業。
2016年1月，蘇州眾擎餐飲管理有限公司成立。
2017年6月，嚴廚品牌簽約門店突破100家
2018年9月，品牌簽約門店突破200家
2019年1月，升級品牌系列“嚴大廚”。
產品系列
嚴廚旗下擁有川鍋一號、小淮娘、巴一碗、酸小七等餐飲餐廳品牌系列，以及投資建設2億元建設了火鍋餐飲底料美鑫食品工廠
