特點：湯菜合一，清香濃郁，味道獨特。 基本介紹 中文名：嘎嘎湯主要食材：玉米面輔料：麵粉、雞蛋調料：鹽、雞精、花椒粉、蔥花、香菜 主料：玉米面輔料：麵粉、雞蛋調料：鹽、雞精、花椒粉、蔥花、香菜、香油、胡椒粉、食用油做法：1、用溫水把玉米面放入蔥花、花椒粉合面（稍硬點），擠成方餅 條再切成小方丁，香菜切成末；2、將切好的玉米面丁，放入有乾麵粉的盆內搖勻成方圓形；3、坐鍋點火放清水，待水開後倒入搖好的玉米面方塊，開鍋反覆點入幾次涼水，煮熟後，加入鹽、香油、胡椒粉、雞精，撒入香菜即可。
