嘉義酒廠位於嘉義縣民雄鄉民雄工業區內，擁有一世紀的歷史，占地面積約為31.64公頃，於1906年成立，嘉義酒廠主要生產紹興酒、高梁酒和再制酒；嘉義酒廠分別有兩個展售中心，展售中心本館位於嘉義酒廠內，展售中心綠野珍分館位於嘉義縣中埔鄉內。
基本介紹
- 中文名稱：嘉義酒廠
- 地理位置：嘉義縣民雄鄉民雄工業區內
- 成立時間：1906年
- 生產：主要生產紹興酒、高梁酒和再制酒
基本簡介,交通指南,
基本簡介
嘉義酒廠於1906年成立後隸屬台灣省“專賣局台南分局”，至1924年年改隸嘉義分局，並稱做 “專賣局嘉義酒工廠” ，1947年1月台灣酒業公司成立，同年7月“專賣局”改組為“菸酒公賣局”，因此又改稱第六酒工廠，至1957年6月改名 “嘉義酒廠” ，到了1988年開始成為嘉義觀光酒廠，酒廠遷至民雄後於1997年正式開放民眾參觀，並於隔年11月成立酒類文化館。
嘉義觀光酒廠的酒類文化館占地約有1000坪，面積相當遼闊，文物館以黑色的柚木和酒廠內報廢的酒醰改裝成類似古代酒館的模樣，景觀相當特別；一樓設有簡報室、販賣部和品酒台，二樓則有嘉義酒廠歷史陳列室和酒史陳列室，以及至九機械展示區域等，讓民眾參觀到古早時期的制酒設備，了解制酒的程式和酒的文化！
嘉義觀光酒廠販賣的主要產品有玉山頂級陳高、玉山陳高、玉山特高、卅八度C玉山特高、茅台酒、竹葉青酒、五加皮酒、八仙酒、參茸酒、精釀陳年紹興酒等；酒類副產品也是當地的特色，有紹興鳳爪、雞翅、五加皮米糕、參茸酒益壽蛋、高粱酒香腸、酒香鳳梨、芋頭、米糕、紅豆等4種口味的冰棒，多樣化的美食提供民眾做選擇。
交通指南
自行開車：
1、 “國道” 一號：由嘉義交流道下，接北港路左轉世賢路，左轉忠孝路進民雄工業區即可到達嘉義觀光酒廠。
2、 “國道” 一號：由大林交流道下，右轉接台1線左轉至民雄工業區即可到達嘉義觀光酒廠。
