主要職責：
（一）貫徹實施國家有關鹽業管理的法律、法規、規章和政策，執行各項管理制度；
（二）編制本地區的鹽業發展規劃；
（三）組織落實上級鹽業行政主管部門下達的生產、銷售等計畫指標；
（四）查處本行政區域內私產、私運、私銷、私購、侵銷、倒買倒賣鹽產品的鹽業違法案件，會同有關部門對鹽市場進行管理。
機構設定：
內設辦公室、財務股、運銷股、鹽政股、勞動服務部等。
領導介紹：
劉 波：縣鹽務管理局局長、鹽業公司經理，主持全面工作。
附註：湖南省輕工鹽業集團嘉禾縣支公司負責轄區食用碘鹽、多品種鹽、小工業用鹽、農牧漁業用鹽及其他用鹽的供應工作。與縣鹽務局一套班子、兩塊牌子、職能分設、合署辦公。
