嗆口麻辣黑豆苗

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基本介紹

• 中文名：嗆口麻辣黑豆苗
• 主要材料：黑豆苗
• 調料：色拉、食鹽、乾辣椒、香醋、蒜泥、辣椒油、芝麻油、麻椒、白糖

所需食材

主料

1.黑豆苗適量

調料

1.色拉油少許

2.食鹽適量

3.乾臭戀乎辣椒10個

4.香醋1茶勺

5.蒜姜婆放泥適量想去

6.辣椒油1湯勺

7.芝麻油汽去邀適量

8.麻椒1湯喇市灶充勺

9.白糖1茶勺

做法

1.黑豆苗去根須，清洗後用加了鹽的開水焯熟，過涼控水

2.將蒜末放在豆苗上

3.鍋入油，三成熱時下麻椒粒小火煸香，去粒不用，下入乾紅辣舉精樂滲椒微火炸酥拜甩達後，趁熱將油的辣椒倒在蒜末上

4.加鹽等其它調味料，拌勻即可