喜米

喜米又稱稻米，用於中國傳統喜事習俗中，表達送禮圓滿，吉祥、祝福。舉凡嫁娶喜慶、新居入厝、開市納采、生子滿月都會用米或米製品賀喜。如湯圓、麻糬、油飯。至今仍延續著古老的中國傳統文化，寓意“子孫滿堂、金玉良緣、多米多發”。

基本介紹

• 中文名：喜米
• 淨含量：500g
• 執行標準：GB 1354-2009
• 保 質 期：6個月
• 生產許可證：QS 2303-0102-0329

起源發展

中國民間仍有些比較傳統的村落，在姑娘出嫁前，男方家要將女方家禮品單上開列的禮品，從新娘梳妝打扮所需的頭油、紅雞蛋、五色線，到上轎穿的露水衣、露水鞋和露水帕，以及喜米、離娘肉、離娘油、壓轎米等派人挑至女方家。女方家則將嫁妝單目讓來人帶回，以便男方家確定迎親人數。

近代的聘禮喜米是供女方家作湯圓之用，以表示團圓美滿的意思。女方回禮時則米袋留一點米和放紅包或不留米只放一個紅包。連同米袋一起回給男家。

作為聘禮的喜米一般按約定俗成的準備6斤或12斤即可。如果作為給親友的回禮，一斤半斤即可，很多商家也有已經包裝好的現成的禮品袋或禮品盒準備好了，只需要花錢購買即可。

產品信息

產品名稱：喜米

淨含量：500g

原糧產地：哈爾濱市五常市衛國鄉興水村西興屯

執行標準：GB 1354-2009

生產許可證：QS 2303-0102-0329

流通許可證：SP320 1241 210 0091 35

保 質 期：6個月

生產日期：見內包裝

貯存條件：置於陰涼通風乾燥處

生產加工：五常市北大倉穀物種植農民專業合作聯合社

地 址：哈爾濱市五常市衛國鄉興水村西興屯

銷 售 商：南京星銀農業科技有限公司

“多米多發”牌「幸福抱稻」喜米系列產品，是中華婚俗、喜禮文化傳承的創新品牌，專利設計包裝，造型可愛，適合作為婚禮答謝賓客伴手小禮

品牌文化

南京星銀農業科技秉承稻米文化之精髓，整合中俄邊境北大荒密山的寒地有機香米、中朝邊境丹東前陽五四農莊的有機越光大米、國家級濕地保護區江蘇洪澤湖農場的稻鴨共作有機大米、國家級農業矽谷江蘇溧水白馬白龍活水大米，與現代化農莊、農業合作社合力將國寶級的有機稻米打造成專供婚娶生子、多多喜事的“多米多發”“農情米意”“幸福抱稻”系列囍米。囍米禮盒，實用體面、大方高貴。“多米多發”讓您送米不失禮！

“多米多發”是中國本土大米經典創新品牌，嚴選產地重在回歸自然原生態； 精選稻種品在色香味俱全；“多米多發”品牌理念追求卓越，種植加工講究錦上添花優中選精；

品牌寓意

1：“多米”在中國南方廣東、福建、江浙一帶的民間習俗有“多錢、多財”的意思；

2：“多米多發”與音樂簡譜“1314”諧音；寓意“一生一世”；

3：“多米”寓意圓圓滿滿，象徵多子多孫、金玉滿堂；

4：“多發”即恭祝大家“多多發財”；

產品詳情

舌尖上的米粒，來自黑龍江北大荒密山寒地水稻基地，這裡是世界僅有的最肥沃的三大黑土地之一，密山寒地黑土基地在酷寒、磅礴、純淨的亞洲最大的興凱湖流域。億萬年來一直受興凱湖的恩澤，富饒的黑土有機質含量使孕育的大米營養可口無與倫比，被國家有機食品專業機構認證為有機水稻種植基地。不可複製的氣候、地域、環境、水源優勢和現代化有機米耕作技術，使舌尖上的寒地香米晶瑩剔透、飯香撲鼻、米黏適口、香Q好吃。是居家必選、饋贈精品。

保存方法

放置陰涼乾燥低溫處，避免日光直接照射，有條件先置入冰櫃冷凍庫內2日，再移入冷藏室儲存，可保鮮並防止米蟲孽生；

為講究品嘗風味之適口性，一次購買5-10斤為宜，啟封后不宜久放，儘早食用完畢；

米容易附著異味，要避免與味濃之食品一起存放。

品牌故事

古代的稻米文化

中國文化源遠流長，波濤壯闊，不僅表現在時間和空間上，而且組成因素也種類繁多，其中以稻米為中心的農業生活方式實在是一個極端重要的部分。幾千年來，中華民族在中國這一塊古老的土地上，辛勤耕耘，生死以之，他們的血汗注入中國的土壤，得到了豐碩的收成。中國的社會也因此具有強烈的鄉土性格，從這一個意義上說，傳統中國文化可以說就是一個“稻米的文化”。

中國稻文化堪稱博大精深。自從稻穀被古代中國人發現並栽培種植以來，就孕育了多種文化成果，從物質上的生產工具，到精神上的神話傳說、宗教、生產習俗、生活方式、生產技術乃至飲食文化等，無所不包。

中國自古以農立國，先秦時期即以稻為飯食，還將稻米用來釀酒，久違祭神不可或缺的貢品，此外各式各樣慧心巧手精緻的米，在傳統歲時節慶中扮演著極為重要的角色。

稻米對中國古代文明的作用還體現在文字上。古代皇帝每年都要祭“社稷”，社的本意是“土神”，稷的本意是“穀神”。可見稻穀對於中國傳統社會的重要影響。在我國，由稻米組成的詞語還有很多。“精”和“粹”的實意就是精選的米。

“米”是五穀之首，吸取天地之養分，八方之精華於一體，是大中華兒女幾千年來賴以生存的主要食物。在古老的傳統習俗中象徵圓滿。舉凡嫁娶喜慶、新居入厝、開市納采、生子滿月...，都會用米或米製品賀喜。如湯圓、麻糬、油飯...至今仍延續著古老的傳統，寓意“子孫滿堂、金玉良緣”。

早在我國古代，結婚的各種禮節都備受重視。結婚日期確定前一日要發奩，俗稱“發嫁妝”。舊時，富裕大戶嫁妝甚厚。嫁妝先在家中布置陳列，何桌在先、何物在後，都有一定的格式。到了男家必須照樣陳列。最前面的嫁妝，必為子孫桶，桶內盛有紅蛋、喜果各一包。

富裕的大戶人家更會將預示著多子多孫、金玉滿堂的各種米製品送給前來道賀的鄉親，俗稱“喜米”。

現代的多米文化

如今，當代社會的新新人類吃的已經不只是米，而是精緻生活。於是，喜米成為過節、結婚伴手禮的大米。這種禮品米的包裝追求精緻和禮儀，採用小包裝不會顯得粗糙、笨重。對於禮盒內的大米，消費者還可以自行搭配成糙米、白米、黑糯米、紅糯米等不同組合。過年、端午和中秋，全國民眾已開始時興送大米。所以，與其送喜餅、糕點大家怕上火不吃，不如送大米更加有意義；與其送一些大家司空見慣毫無新意的喜糖，不如送給大家更加多福多財，更加健康的“多米多發”。

從古至今，受中國傳統文化中稻米文化的影響，稻米在人們生活中所占的地位極其重要。他不僅滿足於人們的生理需要，甚至已經成為人們的精神寄託。“多米”在中國南方廣東、福建、江浙一帶民間習俗有“多錢、多財”的意思，人們互相祝福都會祝對方“多米多發”，希望對方能夠財運廣通，生活順暢。其次， “多米多發”與音樂簡譜“1314”諧音；寓意“一生一世”，表達了多米多發對一對對幸福戀人的美好祝願；另外，“多米”寓意圓圓滿滿，象徵多子多孫、金玉滿堂；“多發”即恭祝大家“多多發財”。由此，多米多發向人們表達了他的真誠祝福以及對未來美好願景的期待。

當代的食米文化

在飲食等方面，稻米也創造了豐富多彩的文化。如長江流域的居民，大多以稻米為主食，他們用稻米為原料，發明了粽子、元宵、米粉、年糕、清明糰子、發糕等大量的食物品種，賦予了不同的內涵，並將其所賦有的美好祝福作為禮物傳達。

1.春節的年飯、年糕、發糕：米飯是中國人賴以維繫生命的主食，所以在歲末年初，時序交接的最重要時刻中，用日常食用的米飯，製作具有象徵意味和祈福意義的「年飯」。而台灣地區年俗也在神案供飯，稱為「春飯」，「春」字在閩南語中與「剩餘」諧音，具年年有餘糧之意。春節家家製備年糕、發糕、取「糕」與「高」諧聲之義，祈求年年高升，歲歲豐捻，台灣第區有一首歌謠：「甜粿（年糕）過年、發粿（糕）發錢，菜包包金，菜頭粿（糕）吃點心。」可見用米糕制的各類甜、鹹糕品是年節時重要供品和應節食物，也和年飯一樣，充滿祈願一年順張，發財、如意的象徵意味。

2.上元節的元宵、湯圓：圓子是以糯米粉為原料的上元應節食品。北方稱「元宵」，南方叫「湯圓」。不論是哪種圓子，在新春的第一個月圓之日，吃圓子是取「團團如月」的吉祥之義，祈求新的一年，諸事圓滿如意。

3.粽子：有關粽子的記載最早出現在東漢許慎說文解字「粽，蘆葉裹米也」在晉朝，周處風土記指出粽子又叫「角黍」，范汪的詞制也載有夏至用角黍祭祀祖先的風俗。至於端午粽是為祭拜屈原的說法，是出自南朝時梁吳均的續齋諧記，由於人們對屈原的崇敬和懷念，此說很自然的被大眾所接受，並代代相傳。

4.重陽糕：農曆九月九日重陽登高的習俗，據續齋諧記說是始於東漢年間，重九之時正值秋收剛成，因已黍米或沋米作糕憎新，漢晉之際稱為「蓬餌」。

5.冬至圓及口數粥：冬至大如年，自古就非常重視此節，雖是至為貧困之人，也要被辦飲食享祀先組。應節食品在南方則磨糯米作湯圓，清嘉錄中還說以無餡而小者在冬至早上供神，有餡而大者在冬至夜祭祖，並常以冬至圓贈送親友。

這些應景的食物不但美味可口，最主要的是每一種美味都具有各自獨特的含義，然而他們雖各不相同，但其所具有的美好祝福都是一樣的。他們承載了先輩們的期待，親人們的關懷以及友人們的關愛。