啤酒羅勒烤翅根

啤酒羅勒烤翅根是以雞翅根為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：啤酒羅勒烤翅根
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：雞翅根，啤酒

用料

材料	用量
雞翅根	12個
啤酒	半聽
老抽	-
鹽	-
雞精	-
蜂蜜	-
乾羅勒	-
黑胡椒粉	-
橄欖油	-
土豆	-

做法

1. 啤酒半聽倒入大碗，加適量老抽、鹽、雞精、蜂蜜、羅勒和黑胡椒粉，和啤酒一起拌勻

2. 翅根洗淨，在表面劃幾個口子便於作料入味

3. 將翅根全部浸入啤酒作料中，翻拌幾次，放進冰櫃冷藏過夜

4. 烤盤鋪上錫紙，土豆切成薄片，放進烤盤鋪勻

5. 把醃好的翅根依次擺到土豆片上，刷上蜂蜜水

6. 烤箱220°預熱，入烤盤，10分鐘後取出翻面，再刷一次蜂蜜水，繼續烤到表面呈金黃色後出爐

7. 擺盤，撒上乾羅勒碎，開吃~