哈爾濱正陽樓肉類食品公司始建於1910年，2004年經哈爾濱市國資委批准整體產權轉讓給黑龍江建大生物科技發展集團有限公司。公司坐落於哈爾濱市道里區鄉華街10號，占地4.4萬平方米，建築面積1.4平方米，是中華“老字號”企業之一。
基本介紹
- 公司名稱：哈爾濱正陽樓肉類食品公司
- 總部地點：哈爾濱
- 成立時間：1910年
- 經營範圍：肉類食品
公司簡介,公司成就,
公司簡介
早年京城有三大醬肘店鋪，冠以正陽正雲浦雲三號，明清至民國無不鼎聲噪名，後相繼匿聲閉戶，惟余正陽樓一枝深植於昔日曬網灘邊現龍垣松江南岸，幾經風寸興衰，終獨樹一幟聞名遐邇。
溯源正陽樓當始1910年，衍生於山東掖縣平里店北(現朱橋)鐔家村人宋文治(字煥1873-1944)之生肉鋪：又記始創者姓王名孝庭，字炳先，山東掖縣西由人，幼時學徒於京城東南牌樓福星齋醬肉鋪做零雜夥計，因善吃苦耐勞遂得掌柜師傅賞識，是年得以案工，後備力量專心苦研技藝真諦，繼在北京天寶樓吃過八年勞金，時值而立，力闖關東，1906年孝庭遇文治於哈爾濱，便留住下來且輔理肉鋪生意，不久二人一拍即合便辟以醬肉作坊，清末秀才徐鼎臣毛遂自薦書寫門市匾額(至今尚存)，又逢1912年亭亭玉立文治內弟尹環入伙，由此，宋王尹三氏情同手足立號“三盛堂”，初步奠定了傳世品牌之根基。
走過如歌歲月，1953年孝庭俊峰(文治之子)等八股東擊鼓重張，三年後一舉整合正陽正雲等7家齋號於正陽樓旗下(文革期間曾易名立新)，直至1978年才榮歸故里，得以正名光大。
說起正陽樓之貨色品質，可謂獨一無二，無可挑剔，之所以世代秉傳歷經百年而不衰，究其縝密實乃精誠所至和源於上乘講究的工藝底蘊，聽正陽樓傳人宋廣慶之口充分昭示八字祖傳秘旨：博採眾方，精益求精，為調劑口味，提高質量，尤重主料精且不冗，輔料全而不雜，且遴選數種中藥材入伍，諸如企桂邊、陽春砂，白乾香腸松仁小肚為主打的正陽樓系列產品，沿襲宗室，推陳出新，融合現代科技，傾注滋養保健功效，挖掘持續發展潛能，亦步亦趨，備加受人尊寵：談到正陽樓另一獨到之處更是令人讚嘆不已：地道的手工操持，近乎原始的工具盛器，青一色“京腔京韻”，毫不含糊，直至1956年起才陸續添了一些必要新式家什和現代化“裝備”。
在口味探究上孝庭曾啟於他人之諫頗費一番心思，雖眾口難調，但匠心得南北脾胃，入微體會地域差異，似乎惟有京都正陽做得更近如人意，此言不為過矣，僅從東北特產松籽仁之妙用便足以見“仁”見智。
斗轉星移，與時俱進，如今正陽樓之金牌老號逾加鎏金溢彩，凸顯生機，可謂：中華一品味，純真京魯風，正陽普天宇，一步一層樓。
公司成就
正陽樓生產的肉製品，配方獨物，用料考究，做工精細，多項產品獲得哈市、省、商業部、中國食品行業名、優產品；其中醬製品、熏製品、滷製品、灌製品四個品種榮獲國家金、銀獎。從1984年曆次評比，風乾香腸、松仁小肚等評為商業部名、優產品；1995年“京字”牌風乾香腸，參芪香腸被評為全國食品行業銀質獎；松仁小肚、松仁兒童腸被評為全國食品行業名牌產品稱號；1997年正陽樓系列產品被黑龍江省肉類協會、黑龍江省消費者協會推薦為“信得過產品”，被中國肉類協會推薦為“中國肉禽蛋名優新產品”，榮獲1997年中國食品博覽會“馳名食品”獎；1998年正陽樓系列產品被評為“哈爾濱名牌”，被哈爾濱社會經濟綜合評價中心推薦為“連續三年哈爾濱地產最暢銷產品”。風乾香腸，松仁小肚連續三年被評為哈爾濱市免檢產品。
“正陽樓品牌”被國內貿易部授予“中華老字號”，國家經貿委經濟信息中心評選“改革開放二十年改善人民生活最具影響力著名品牌”榮譽稱號。1999年1月被中國質量無投訴活動委員會授予質量無投訴企業，2000年，2001年連續被哈爾濱市政府授予的“質量效益型先進企業”稱號。正陽樓系列產品連續被評為1998、1999、2000、2001年哈爾濱名牌產品。
公司被哈爾濱市人民政府授予“重契約守信用”企業；被哈爾濱市政府授予“質量效益先進企業”；被黑龍江省消費者協會、黑龍江省肉類協會推薦為“信得過企業”；被黑龍江省貿易廳評為“肉類精深加工先進企業”；被中國質量管理投訴活動委員會推薦為“質量無投訴企業”；被中國企業管理協會、中國企業家協會推薦為“改革開放二十年最具有影響力的著名品牌”。公司經過近百年的發展，現已形成以生產中式肉製品為主，中歐式結合的專業肉製品生產企業。
