哈根達斯相媲美

哈根達斯相媲美是以雞蛋、淡奶油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：哈根達斯相媲美
• 主要食材：雞蛋，淡奶油

用料

材料	用量
雞蛋	4隻
淡奶油	200g
煉乳	150g
白糖粉	40g

做法

1. 準備材料
2. 流程表
3. 分離雞蛋
4. 蛋清乾性打發，糖30g分3次加入，蛋清能樹成小山角不倒。放入冰櫃
5. 淡奶油打發
6. 蛋黃打散，加10g糖，煉乳，拌勻
7. 將6分次加入淡奶油中，拌勻
8. 分次加入蛋白拌勻
9. 裝盒，也可以用小蛋糕杯
10. 冷凍4小時
11. 可以吃了