用5個“主義”來解構上海的餐廳，是這本畫冊的一個特點：或者說，是這本畫冊與眾不同的地方，而將餐廳極其司空見慣的場景，置於一種比較特殊和陌生的語境中來析，其閱讀的刺激性以及圖片所展示的挑逗性，似乎會更強烈，更有趣些。嘗試這種“主義”式的解構，緣於我們這座城市飲食文化的發展和變異，它是餐飲上升到文化發後的必然歸宿。
基本介紹
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版時間：2003-9-1
版 次：1
印刷時間：2003-9-1開 本：紙 張：膠版紙
定價：58.00元
內容簡介
蘇州、無錫旅遊熱線地處我國江南水鄉太湖之濱，東距中國最大的工商量購物名城上海僅約百里之遙。本熱線所介紹的蘇州、無錫都是馳名中外的園林之城，這一帶“蘇錫江南”風光，享有國家旅遊王牌景點的美譽。園林游、運河游、水鄉古鎮游、美食游等專項旅遊，獨具特點。“上有天堂、下有蘇杭”這裡是休閒度假旅遊的理想去處。本書簡膽扼要介紹了蘇州、無錫及附過上海的風景名勝及旅遊交通、服務信息。圖文並茂，可讀性強，是一本富有實用參考價值的文化旅遊讀物。
目錄
自序/“主義”的信仰——上海餐廳的另類關注
關鍵字導讀
壹/美食主義
貳/細節主義
叄/鄉村主義
肆/文脈主義
伍/拿來主義
