咖喱豬肉鬆烤箱版

基本介紹

• 中文名：咖喱豬肉鬆烤箱版
• 主要食材：豬裡脊兩盒大概，咖喱料
• 分類：咖喱，烤箱

用料

材料	用量
豬裡脊兩盒大概	4斤
咖喱料	4分之一塊
芝麻	兩勺（可有可無）
壽司紫菜	一張
鹽	適量
糖	適量
植物油	50g
老抽	適量

做法

1. 豬裡脊肉兩盒，大概四斤。
2. 剔除筋膜肥肉，做給家人的食物我是相當有耐心滴！
3. 飛水，小火煮沸撇去血沫！
4. 大約二十分鐘後，煮好的肉很容易撕成小塊！撈出濾水備用。
5. 冷水入慢燉鍋，或高壓鍋，放入咖喱料四分之一塊，這種料是買的，蠻好吃的！再放入糖、鹽、老抽適量，關於口味可根據自己的口味調整，也可水沸後嘗一下，比平時做菜稍重一點即可！
6. 買的咖喱料（可參考）
7. 慢燉鍋半小時後是這樣，高壓鍋估計十分鐘就可以了！
8. 打碎
10. 出爐，絕對無添加、無色素，嘴巴刁的老公嘗了幾口，評價相當高，女王又一次高大上了！