咖喱豆腐飯

基本介紹

• 中文名：咖喱豆腐飯
• 主要食材：咖喱塊，玉脂豆腐
• 分類：飯，咖喱

用料

材料	用量
咖喱塊	1塊
玉脂豆腐	1塊
雞蛋	一個
蔥花	適量
米飯	1碗

做法

1. 豆腐切丁

2. 鍋中熱油，撒蔥花爆香

3. 放入切好的豆腐翻炒，加水

4. 加入咖喱塊融化至湯汁粘稠

5. 蓋蓋煮2分鐘

6. 加入適量水和米飯攪拌

7. 熄火，立刻拌入一個生雞蛋攪拌均勻皆可