咖喱粿條，以咖喱塊、娃娃菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：咖喱粿條
- 分類：咖喱
- 主要食材：咖喱塊，娃娃菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
咖喱塊 | 一小塊 |
娃娃菜 | 三片 |
火腿腸 | 一小截 |
土豆 | 半塊 |
粿條 | 一人份 |
鹽 | 適量 |
黃油 | - |
芝士 | 半片 |
做法
1. 土豆切小塊 娃娃菜三片洗淨切碎 火腿腸切片 |
2. 燒一鍋開水 另起一鍋 黃油鍋內加熱 下土豆中火煎五分鐘 再下娃娃菜略煎一會兒 最後下火腿腸煎熟 |
3. 水燒開後 關火 下粿條 加入適量鹽後蓋上鍋蓋 |
4. 菜鍋中加水 水要沒過食材 開中火 蓋鍋蓋煮3分鐘 然後加入一塊咖喱塊 轉小火同時慢慢攪拌使之融化 然後蓋鍋蓋煮一會兒 |
5. 半片芝士撕成小塊撒入 攪拌至融化撈起粿條裝碗 關火將湯汁澆在粿條上 完成~ |
