咖喱秋葵納豆炒飯

基本介紹

• 中文名：咖喱秋葵納豆炒飯
• 主要食材：咖喱粉/咖喱醬，秋葵
• 分類：家常，素食，咖喱，炒飯

用料

材料	用量
咖喱粉/咖喱醬
秋葵	4-5隻
納豆	一小盒
玉米粒	一把
冷飯	一大碗
油

做法

1. 準備步驟：1）秋葵洗淨，用鹽搓去表面絨毛，放入鍋中沸水焯1分鐘後撈出。2）速凍玉米粒解凍，入鍋沸水焯1分鐘後撈出3）納豆和調料包與冷飯拌勻。

2. 熱鍋冷油，放入秋葵和玉米粒爆炒1-2分鐘左右，放入一大勺咖喱粉/咖喱醬，翻炒均勻。

3. 轉中小火，加拌入納豆的冷飯，耐心翻炒均勻，至飯粒微乾，即可。