咖喱牛肉螺絲意面

咖喱牛肉螺絲意面，以螺絲意面、水為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：咖喱牛肉螺絲意面
• 分類：咖喱，意面
• 主要食材：螺絲意面，水

用料

材料	用量
螺絲意面	70克（一人份）
水	800毫升
鹽（用於開水）	5克
咖喱塊	半塊
洋蔥	半個
胡蘿蔔	半根
油	少許
鹽	少許
牛肉丁	根據喜好添加
其他食材	根據喜好添加

做法

1. 準備食材
2. 用小鍋將水煮沸，放入5克食鹽攪拌均勻。放入意面，不要蓋鍋蓋蒸煮10分鐘。取出麵條瀝乾水放在旁邊待用。
3. 煮麵過程中可準備其他食材：將胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲，牛肉切小丁。油鍋中倒入少許油，放入胡蘿蔔，洋蔥絲和牛肉丁炒熟。
4. 油鍋里加一勺煮意面的開水，放入半塊咖喱塊，翻炒至咖喱塊融化。再加一勺開水，加入意面翻炒均勻，至湯汁收到想要的程度，關火裝盤。