《咖喱小詞典》是楓書坊出版的圖書，作者是オカタオカ
基本介紹
- 作者：オカタオカ
- 出版時間：2017年12月29日
- 出版社：楓書坊
- 頁數：199 頁
- ISBN：9789863773252
- 定價：77.00 元
- 裝幀：平裝
- 原作品：カレー語辭典: カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く
- 叢書：圖解雜學系列
內容簡介
～咖哩愛好者必備！～ 這個世界上，恐怕只有咖哩這道料理， 能在不同的國家及地區，展現出如此變化多端的風味！ 【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作， 全系列以詞典的方式編排，一則詞條搭配一張討喜的插圖， 探討【咖哩】、【朱古力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題， 輕快生動地講解與其相關的重要知識。 感到好奇時，可以透過本書窺探新世界的奧祕； 遇到疑惑時，可以翻開本書尋找正確可信的答案； 想要放鬆時，更可以讓本書發揮它的娛樂效果！ 《咖哩小詞典》搜羅了咖哩世界的700多則重要詞條， 「咖哩的種類」、「香料」、「食材」…… 只要與咖哩相關，無分國界，全都在本書的網羅範圍！ ✓咖哩的歷史用途：藥材→香料→食物…… ✓咖哩的傳播地圖：中國→印度→歐洲→日本…… ✓多元的咖哩料理：咖哩飯、湯咖哩、咖哩麵包…… 世界上喜愛咖哩的國家眾多，發展出多...(展開全部) ～咖哩愛好者必備！～ 這個世界上，恐怕只有咖哩這道料理， 能在不同的國家及地區，展現出如此變化多端的風味！ 【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作， 全系列以詞典的方式編排，一則詞條搭配一張討喜的插圖， 探討【咖哩】、【朱古力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題， 輕快生動地講解與其相關的重要知識。 感到好奇時，可以透過本書窺探新世界的奧祕； 遇到疑惑時，可以翻開本書尋找正確可信的答案； 想要放鬆時，更可以讓本書發揮它的娛樂效果！ 《咖哩小詞典》搜羅了咖哩世界的700多則重要詞條， 「咖哩的種類」、「香料」、「食材」…… 只要與咖哩相關，無分國界，全都在本書的網羅範圍！ ✓咖哩的歷史用途：藥材→香料→食物…… ✓咖哩的傳播地圖：中國→印度→歐洲→日本…… ✓多元的咖哩料理：咖哩飯、湯咖哩、咖哩麵包…… 世界上喜愛咖哩的國家眾多，發展出多彩而獨特的咖哩文化， 書中提到的詞條後方，會標註小國旗圖示，【介紹辭彙的出處】。 最後面的索引，還有著用【香料反向查詢】的功能。 想知道某種香料有出現在哪些料理中，再方便不過了！ 書中沒有瑣碎的文章，充滿每個人都會覺得好玩的插圖， 不論你是不是咖哩的狂熱愛好者，都會因為擁有本書而感到滿足。 本書特色 ◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解近700則咖哩國度代表辭彙： 好玩又好笑的插圖配上輕鬆幽默的解釋，就算是業餘咖哩愛好者，也能笑呵呵地享受閱讀樂趣！ ◎詞條後標註小國旗圖示，介紹料理出處，認識各種咖哩的故鄉： 印度、日本、泰式咖哩……用小國旗提示咖哩的家鄉，說不定那會變成你下一個旅行目的地喔！ ◎從沒聽過的香料、食材大蒐集，外文名詞也附上英語或其他語言的原文： 遙遠的印度古代到現代各國咖哩相關豆知識整理，還把辭彙淵源說明清楚，呈現完整的咖哩國度地圖！ 作者簡介 監修／加來翔太郎 從過去就對製作咖哩充滿興趣，後來辭去工作前往印度，在當地的「CGH Earth」飯店集團學習。回國後曾在印度料理餐廳工作，現在則任職於「ウミネコ咖哩」和「桃の実」。 專欄內文／宮崎希沙 繪圖編輯設計師。偶爾會去咖哩店幫忙。每年皆自行出版咖哩日記「CURRY NOTE」，以此為人生志業。 kisamiyazaki.com 企劃、編輯、內文、繪畫助手／山本加奈子 喜愛書本、美食、藝術，偶爾會去爬山。著有《咖啡語辭典》（誠文堂新光社）。喜歡的咖哩店是新大久保的TAPiR與OXYMORON。 mountbook.net 插畫、內文／オカタオカ 1986年出生於宮崎，桑澤設計研究所畢業，目前為插畫家。近來除了平面創作外，也參與了「ウミネコ咖哩」的店面設計，以及在石頭上作畫、創作陶瓷、木雕作品等。也是樂團「水中圖鑑」的成員之一。 專欄...(展開全部) 作者簡介 監修／加來翔太郎 從過去就對製作咖哩充滿興趣，後來辭去工作前往印度，在當地的「CGH Earth」飯店集團學習。回國後曾在印度料理餐廳工作，現在則任職於「ウミネコ咖哩」和「桃の実」。 專欄內文／宮崎希沙 繪圖編輯設計師。偶爾會去咖哩店幫忙。每年皆自行出版咖哩日記「CURRY NOTE」，以此為人生志業。 kisamiyazaki.com 企劃、編輯、內文、繪畫助手／山本加奈子 喜愛書本、美食、藝術，偶爾會去爬山。著有《咖啡語辭典》（誠文堂新光社）。喜歡的咖哩店是新大久保的TAPiR與O
