咖喱南瓜細面

咖喱南瓜細面，以意大利麵細面，南瓜製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：咖喱南瓜細面
• 分類：面，咖喱
• 主要食材：意大利麵細面，南瓜

用料

材料

意大利麵細面

南瓜

芝士片

油咖喱

做法

1. 細面淡鹽水煮至8分熟，約需要5、6分鐘，撈出沖水拌少許油防止粘黏；

2. 南瓜150g，加少許水用料理機打成泥狀；

3. 將打好的南瓜泥倒入鍋中，小火慢煮2、3分鐘後，加一大勺油咖喱攪拌；

4. 待油咖喱與南瓜泥融合，加1片芝士片繼續攪拌至融化，加鹽調味；

5. 放入煮好的細面，翻拌讓麵條與醬汁充分拌勻，盛出，撒些香草碎，完成！