咖喱丸子是一道美食，製作材料有丸子、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱、椰漿等。 基本介紹 中文名：咖喱丸子主要食材：丸子、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱、椰漿輔料：鹽製作工藝：炒 原 料,操 作, 原 料各種丸子適量、胡蘿蔔1根、土豆半個、洋蔥半個、咖喱4塊、椰漿半碗。操 作1、各種丸子，我用了雞肉丸和豬肉丸，還有魚肉丸。2、洋蔥洗淨切塊。3、胡蘿蔔和土豆洗淨，土豆去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切塊。4、土豆用清水沖洗幾遍，去除些澱粉。5、咖喱我選的微辣，感覺正好6、鍋里熱油，倒入洋蔥炒至透明。7、倒入胡蘿蔔翻炒。8、再倒入土豆翻炒9、倒入清水和丸子，煮約10分鐘左右至土豆熟就可以了，因為丸子是熟的。10、放入掰開的咖喱，小火熬煮至溶化。11、倒入椰漿，繼續小火煮至粘稠即可
