咖啡苦瓜

咖啡苦瓜是一道由苦瓜、咖啡、白糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：咖啡苦瓜
• 分類：大眾
• 口味：鮮甜
• 主要食材：苦瓜，咖啡

原料

苦瓜200克,咖啡25克,白糖5克,檸檬酸0.2克.

製法

苦瓜去內筋,皮至淨,改刀,焯水備用,咖啡加水燒開加白糖,檸檬酸冷卻,再放入苦瓜浸泡2小時即可食用.

飲料特點

苦瓜清脆甘美,咖啡味香氣撩人,是清火解毒之美味佳肴.

注意

咖啡與水比例為1:1,檸檬酸可除去苦瓜的部分苦味.