咖啡無罪的101個理由

圖書信息

書名:喝咖啡無罪

作　者：（美）里馬，（巴西）馬拉奧，胡大一，陳步星譯

出版社：江蘇文藝出版社

出版時間： 2009-10-1

ISBN: 9787539934181

開本： 16開

定價: 29.00元

內容簡介

看完本書後，你將知道咖啡是一種天然並且健康的飲品。

每天早晨一杯香醇美味的咖啡可以使人頭腦清醒、神清氣爽、信心倍增。大約有10多億人每天的第一件事就是喝一杯咖啡，以此開始他們新的一天，咖啡已成為僅次於水的健康飲品。

然而，仍有許多人認為喝咖啡是罪惡的享受。他們認為咖啡中只含咖啡因，不利於健康。其實，咖啡中除了含有咖啡因之外——它還含有對人體健康有利的多種生物活性化合物，如抗氧化劑、礦物質、煙酸和內酯等。咖啡含有大量使人愉快的香味，它能令人興奮和精神倍增。經常喝咖啡，能提高記憶力，思維會更敏捷，心情會更愉快，並且熱量攝入更少。本書將揭開咖啡的神秘面紗，證明適量飲用咖啡能預防許多疾病。

如果成年人習慣用一杯咖啡代替一杯含酒精的飲料，將拯救更多的生命，包括自己。咖啡可以預防情緒低落、酒精中毒、肥胖、糖尿病、帕金森氏病、阿爾茨海默氏病和癌症。

作者簡介

胡大一：中華醫學會心血管病學分會主任委員、歐亞科學院院士、著名心血管病專家、衛生部首席健康教育專家，享受政府專家津貼。首都醫科大學心血管疾病研究所所長、北京大學人民醫院心研所所長、心臟中心主任，前任同濟大學醫學院院長。中國醫師協會心內科醫師分會會長、國內外重要學術團體委員。擔任《中華心血管病雜誌》、《中華內科雜誌》等多種國內外雜誌主編、編委。馬力奧·馬拉奧，前世界心臟聯盟主席，巴西Evangelic醫學院及Curitiba醫院心臟內科教授，心內科主任。曾是ACC、AHA，及法國、西班牙等多個心臟協會的成員，並擔任西班牙、歐洲及美國多個雜誌的編輯。達西·阿·里馬，著名咖啡專家，倫敦聖巴塞洛繆醫院醫學博士和醫學歷史博士後。達西自20世紀80年代以來就一直在研究咖啡及其對人類性情、心臟和大腦的影響。曾寫過《咖啡，一種藥用植物：咖啡對人類健康的影響》、《多喝咖啡可以讓心情愉快、身體健康》等。

圖書目錄

前言

咖啡是……

1. 一種水果

2. 對地球有益

3. 天然飲食

4. 可持續發展的

5. 安全的

6. 富含抗氧化劑

7. 不只含有咖啡因

8. 一種功能性食品

9. 不會上癮

10. 比可樂更健康

11. 比朱古力更健康

12. 比葡萄酒和啤酒更健康

咖啡無罪的101個理由

基本介紹

圖書信息

內容簡介

作者簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條