咖啡濃香湯圓口感軟糯，味道香醇。
基本介紹
- 中文名：咖啡濃香湯圓
- 口味：香醇
- 主要材料：湯圓粉200g，咖啡粉40g，豆沙餡30g，朱古力碎20g，豬油20g，熟花生碎10g，熟白芝麻5g，白砂糖10g
做籃紋婚刪法
1.將湯圓粉雅應煉和咖啡粉混合，加入適量溫開水，攪拌均勻，和成軟硬適中的麵團，用保鮮膜蓋上醒置15分鐘。
2.熟花生碎、熟白芝麻、白砂糖和豬油拌勻調成槓槳請餡料。
3.將麵團搓成長條狀，再切成均勻的小段。將小段捏成圓形面片。
4.取適量朱古力碎和餡料放入面片中間，向上收攏面片邊緣道台應，直至將朱古力碎粒完全包裹住，再搓影斷成姜設充圓汗趨喇夜球狀成湯圓。
