和風煎年糕

基本介紹

• 中文名：和風煎年糕
• 主要食材：日式年糕，海苔片
• 分類：年夜飯，下午茶，煎

用料

材料	用量
日式年糕	4塊
海苔片	1張
耗油	1茶匙
味淋	3茶匙
木魚花	一把
壽司醬油	1茶匙
水	2茶匙

做法

1. 將所有的調料和木魚花放在一起加水，在鍋中用小火熬煮，煮開後收汁到原先的一半，過篩留下湯汁即可。
2. 煎鍋內放少許油，將年糕小火每面每面4分鐘煎熬。
3. 將海苔剪成4條。
4. 把醬料刷在年糕上，用海苔包住。
5. 本菜譜選自由雨前羽街著、ES女王樣繪的萌系食譜繪本《你燴你做啊》。