和田夜市經營管理標準

《和田夜市經營管理標準》是2019年09月10日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：和田夜市經營管理標準
• 外文名：Hetian night market operation and management standards
• 標準編號：T/HTMS 0093—2019
• 實施日期：2019年09月10日
• 發布日期：2019年08月22日

起草人

艾爾肯?斯拉木、宋偉雲、周廣旭、阿曼妮薩?阿卜杜喀迪爾、暴風彥、鄭忠誠、買買提尼亞孜?艾則孜、何平、唐凡、文紅兵、艾爾肯沙提?哈力木拉提、吐送江?買吐送、買買提明?買托合提、阿曼江?麥麥提江。

起草單位

和田地區美食文化協會、和田技師學院、和田職業技術學院、和田何胖子酒店管理有限責任公司、新疆鼎玉天成商業管理有限公司、和田踏吉美藍餐廳、和田市塔里木大飯店。

主要內容

1　範圍

2　規範性引用檔案

3　術語與定義

4　經營場地要求

5　設備設施要求

6　安全衛生要求

7　食品管理要求

8　服務質量要求

9　從業人員要求

10　培訓要求。