和尚灶,井鹽煎鹽灶具。 四川犍樂地區專用以制巴鹽的敞口灶。掘地為坑,坑壁砌石,外糊沙泥,坑底置爐橋,橋上為火膛和火門,後置煙囪。以煤炭作燃料。以火燒三四天,結成的鹽餅重700一900斤。成鹽撬出後,換鍋拆灶,重新安裝。