味增肉末茄子

味增肉末茄子是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：味增肉末茄子
• 主要食材：茄子，肉末

用料

材料	用量
茄子	2根
肉末	-
味增	一大勺
味淋	一大勺
醬油	一小勺
糖	半勺

做法

1. 茄子切成斜刀塊

2. 調醬汁備用：味增，味淋，醬油和砂糖混合均勻

3. 下油，炒散肉糜，豬肉變白後，再加一勺油放入茄子一起混炒

4. 茄子軟化後加入調好的醬汁，炒到醬汁被吸收就能出鍋啦