味噌烤豆腐

味噌烤豆腐是一道以豆腐為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：味噌烤豆腐
• 主要食材：豆腐
• 配菜：海苔絲、香菜
• 配料：芝麻醬、味增、誰

材　 料

嫩豆腐1塊 芝麻醬1大匙 味噌2小匙 水少許 海苔絲少許 香菜適量

製作方法

1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料，備用。

2.嫩豆腐切適當大小，表面與側面均勻抹上作法1的醬料，放入已預熱的烤箱中以200℃上火加旋風功能，烤約10分鐘後，轉為只有上火功能，續烤約5分鐘，至表面香酥。

3.取出作法2的嫩豆腐，再次刷上作法1的醬料，並灑上海苔絲與香菜增味即可。