基本介紹
- 中文名：周麥21號
- 界：植物界
- 科：禾本科
- 屬：小麥屬
- 種：普通小麥
- 品種：周麥21號
特徵特性,成分含量,產量表現,栽培技術,審定意見,
特徵特性
弱春性，早熟，成熟期與豫麥18-64同期，比對照偃展4110早1天。幼苗直立，葉寬直立，分櫱力中等。株高78厘米左右，株型較緊湊，旗葉短小、上沖，長相清秀，結實性一般。穗紡錘型，長芒，白殼，白粒，籽粒角質，飽滿度較好，黑胚率中等。成穗率高，平均畝穗數43.1萬穗，穗粒數30.3粒，千粒重41.3克。苗期長勢壯，抗寒性偏弱。春季起身拔節快，兩極分化利索，抽穗早，抗倒春寒能力弱。後期葉功能好，灌漿快，熟相好。抗倒伏能力中等。抗病性鑑定：中抗條鏽病，慢葉鏽病，中感稈鏽病、赤霉病，高感白粉病、紋枯病。區試田間表現：中抗至高抗葉枯病。
成分含量
2005年、2006年分別測定混合樣：容重808克/升、815克/升，蛋白質（乾基）含量14.64%、14.69%，濕麵筋含量32.7%、32.4%，沉降值52.1毫升、49.6毫升，吸水率61.6%、60.6%，穩定時間7.4分鐘、8.8分鐘，最大抗延阻力378E.U、463E.U，延伸性18.0厘米(2006年)，拉伸面積88平方厘米、109平方厘米，麵包體積750平方厘米、748平方厘米，麵包評分88分、83分。
產量表現
2004～2005年度參加黃淮冬麥區南片春水組品種區域試驗，平均畝產494.9公斤，比對照豫麥18-64增產3.5%；2005～2006年度續試，平均畝產519.0公斤，比對照1偃展4110減產3.21%，比對照2豫麥18-64增產3.76%。2006～2007年度生產試驗，平均畝產489.3公斤，比對照偃展4110增產1.6%。
栽培技術
適宜播期10月下旬，每畝適宜基本苗15萬～20萬苗，高水肥地注意防倒伏。注意防治白粉病、紋枯病和赤霉病。
審定意見
該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在黃淮冬麥區南片的河南中北部、安徽北部、江蘇淮北地區、陝西關中灌區中高肥力地塊種植。
