呂斌(智卓(中國)酒店管理商學院院長)

呂斌(智卓(中國)酒店管理商學院院長)

智卓企業家訓練專家,智卓(中國)酒店管理商學院院長,餐飲5覺定位行銷系統創始人

中國酒店6C標準化管理創始人,餐飲百家講壇講師,國家教育部中國餐飲職業經理人師資

基本介紹

  • 中文名:呂斌
  • 國籍:中國
  • 職業:智卓(中國)酒店管理商學院院長
  • 畢業院校:揚州大學
工作經歷,主講課程,服務案例,授課風格,客戶評價,

工作經歷

揚州大學旅遊烹飪學院畢業後,長期從事餐飲業工作,曾在中國烹飪協會、東方美食任職,呂斌先生總結多年的餐飲行業一線、管理和教育經驗,創辦了智卓酒店管理商學院。

主講課程

盈利類:《餐飲企業全面運營分析及經營方案制定》|《酒店餐飲精細化成本管理》|《餐飲5覺定位行銷》|《餐飲企業行銷的七個切入口》|《餐飲企業行銷組織構建與運用》|《餐飲企業銷售策略解讀》|《餐飲企業經營危機與應對策略》
管理類:《中國餐飲6C標準化管理體系》《領袖風采》|《班前例會風暴》|《餐飲現場管理》|《餐飲企業流程化管理》|《餐飲企業薪酬體系建立
訓練類:《廚政管理訓練營》|《王牌餐飲經理人訓練營》|《行銷團隊訓練營》|《狼性團隊訓練營》

服務案例

為以下企業導入餐飲6C標準化管理體系:
南陽大漢王朝肥牛火鍋、無錫山水湖濱大飯店、南通水脈堂餐飲連鎖、貴陽匯百香、通遼名廚製造、肥城礦務局接待中心等
為以下企業導入班前例會:
南通包福記快餐連鎖、運城鴻翔兄弟、潛陽國際大酒店、安慶川鎏大酒店、南通劉巧兒餐飲連鎖、陽穀賓館、南陽大漢王朝肥牛火鍋、南通水脈堂餐飲連鎖等

授課風格

案例剖析+角色扮演+提問互動+分組討論+全面演練+單獨指導

客戶評價

講課內容實用性強,內容通俗易懂,幽默的講課方式讓大家聽課很開心。

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