基本介紹
“有吳川人的地方，就有吳川月餅”——這句話是時下吳川人叫得最響亮也是最引以為豪的話。吳川月餅行業歷史悠久，多年來，經過深入挖掘、摸索、創新，取得了可喜的成績。吳川月餅廠大多生產傳統月餅，尤以“金腿五仁”出名。吳川大月餅以其“香酥可口，不油膩，不上火”等特點深受廣大消費者青睞。每年中秋節前夕，吳川月餅都是產銷兩旺，產品除供應本地市場外，還遠銷省內外大中城市，甚至出口東南亞等地區。目前，吳川市月餅生產廠（含飯店、酒店）48家。2008年，生產銷售月餅320萬噸，產值4億元，利潤3000多萬元，稅收500萬元。
吳川月餅近年來取得了巨大的市場效益，但不容忽視的是，月餅大戶們“散兵游勇”式的作業方式存在著信息不靈、服務不暢及效益低、成本高的弊端，甚至造成月餅市場資源的閒置和浪費。“目前吳川月餅企業各自為戰的發展模式，市場上的價格優勢和品牌優勢不明顯。解決問題的一個辦法就是搞好企業聯合，五隻手指合成一個拳頭出擊，組團發展，才能贏得更廣闊的市場發展空間。”吳川市領導這樣認為。
吳川業內的有識之士也感覺到，只有“抱團”闖市場才能發揮更大的優勢。為此，他們在吳川市委市政府和有關部門的支持下，由吳川市工商聯（總商會）牽頭，決定組織成立“吳川市月餅行業協會”。協會提出：要擦亮“吳川大月餅”這一名片，力爭用二至三年時間，把吳川打造成名副其實的“中國月餅之鄉”，為吳川經濟實現彎道超車和科學發展注入新的活力。
吳川市相關領導7日表示，月餅行業協會成立之後，下一步將著力加強的是文化內涵和全國認證等方面工作，並進一步加大“中國月餅之鄉”的申報工作，挖掘、整合月餅資源，讓月餅企業脫胎換骨，從質量、規模、品牌等都上一個新的檔次。
吳川市月餅行業協會領導機構成員名單
班子成員名單是：
會 長：鄭日康（廣東金九餅業有限公司總經理）
監 事 長：陳一哲（吳川市南方月餅業有限公司董事長）
常務副會長：（以得票數多少順序排名）
陳一哲（吳川市南方月餅業有限公司董事長）
梁偉興（吳川市福海餅業有限公司總經理）
梁文光（吳川市大圓酒家、梅菉南園月餅董事長）
梁木生（吳川市金源大酒店、梅菉金源月餅經理）
郭康華（吳川市華天香月餅廠廠長）
陳景華（吳川市海港城大酒樓董事長）
副 會 長：
何德俊（吳川市天鑫食品糕點有限公司經理）
陳水軒（吳川市黃坡芳香點心食品廠廠長）
駱碧顏（吳川黃坡供銷總店餅廠經理）
陳寶堅（吳川市福泉大酒店經理）
林國興（吳川市梅菉食神海鮮酒家經理）
譚福龍（吳川市翠園食品加工廠廠長）
秘 書 長：陳日華
