吞拿魚菠菜紫菜包飯是一道美食，製作原料是糯米、大米、吞拿魚罐頭。
基本介紹
- 中文名：吞拿魚菠菜紫菜包飯
- 主要原料：大米，糯米，吞拿魚罐頭，菠菜
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：鹽，麻油，芝麻
菜譜信息
主料 | |
大米：2杯 | 糯米：1杯 |
吞拿魚罐頭：若干 | 菠菜：若干 |
輔料 | |
鹽：少許 | 麻油：少許 |
芝麻：少許 |
做法步驟
1. 飯按大米糯米2：1的比例煮好後，趁熱加入鹽，芝麻和麻油拌勻。
2. 鍋倒水，加鹽，略煮，既可。撈出，擠去水份，放涼。
3. 準備吞拿魚，略擠去水份，捏碎。口味清淡的，可選擇水泡吞拿魚，稍微有點油的是葵花油浸吞拿魚，口味重的可選擇辣味吞拿魚。
4. 取張海苔，均勻放上稍冷卻的米飯。
5. 在海苔靠近自己一邊，碼上菠菜，上面鋪滿吞拿魚。
6. 捲起海苔，放置一邊。海苔重合處，可以抹點芝麻油。
7. 刀蘸麻油，切片，即可。
8. 剩下點飯，我直接包了個飯糰，裡面塞上菠菜和吞拿魚，外面包上黑黑的海苔。這是懶的方法，吃的時候小心吞拿魚汁流出來喔。
